Jiabei Health pharmaceutical Technology Co., Ltd
El aceite de pescado proviene del pescado. Entonces, ¿eso automáticamente convierte una cápsula blanda de aceite de pescado en Halal?
No necesariamente.
Con las cápsulas blandas de aceite de pescado halal omega 3 , el aceite de pescado es solo una parte del producto terminado. También está la cáscara de gelatina blanda, la glicerina y otros ingredientes utilizados en la fórmula. Para un producto certificado, el proceso de fabricación y el alcance de la certificación también son importantes.
Por eso no basta con comprobar las palabras “aceite de pescado” en la etiqueta.
Abra una cápsula blanda típica de omega-3 y la fórmula parece bastante simple. Hay un relleno a base de aceite dentro de la cubierta de una cápsula blanda.
Pero desde una perspectiva Halal, esa cápsula blanda terminada debe analizarse en partes.
el aceite de pescado
Comience con la fuente y las especificaciones del aceite. Un ingrediente comercial de aceite de pescado debe venir con documentación que identifique qué es y las especificaciones de calidad que se espera que cumpla.
La cáscara de gelatina blanda
Esto es fácil de pasar por alto.
Muchas cápsulas blandas convencionales utilizan gelatina, y la fuente de esa gelatina es importante a la hora de desarrollar un producto Halal. Dependiendo de los requisitos de formulación y certificación, un fabricante puede utilizar una gelatina bovina, gelatina de pescado u otro sistema de envoltura adecuado con certificación Halal.
Glicerina y otros ingredientes.
La breve lista de ingredientes de un producto de aceite de pescado puede hacer que este paso parezca sin importancia. No lo es. También se deben revisar como parte de la formulación la glicerina, los antioxidantes y otros ingredientes o materiales de procesamiento.
La forma útil de pensarlo es simple:
El estatus halal pertenece al sistema del producto terminado, no solo al ingrediente impreso en las letras más grandes en el frente de la botella.
Para las marcas que obtienen productos omega-3, la gelatina suele ser la primera pregunta.
“¿Qué gelatina usas?” Es una pregunta mucho mejor que simplemente preguntar: "¿El aceite de pescado es halal?"
Si la cáscara utiliza gelatina de origen animal, su fuente y la documentación de respaldo deben ser claras. Si se está considerando la gelatina de pescado, el fabricante aún debe determinar si funciona con las especificaciones de gelatina blanda y el proceso de producción requeridos.
El mismo principio se aplica al resto de la fórmula.
Un proveedor puede proporcionar documentación sobre el aceite de pescado. Otro proveedor puede proporcionar documentación para la gelatina. Eso dice algo sobre esos materiales, pero por sí solo no responde todas las preguntas sobre la botella terminada que eventualmente saldrá al mercado.
Esta distinción se vuelve particularmente importante para los productos de marca blanca.
Esta es probablemente la distinción más útil que hay que hacer antes de realizar el pedido.
Imagine que un proveedor de aceite de pescado proporciona documentación Halal para su materia prima.
Eso es útil.
Ahora imagine que el proveedor de gelatina hace lo mismo.
También útil.
Pero si su requisito es una cápsula blanda de omega-3 terminada con certificación Halal , aún debe confirmar qué cubre realmente la certificación final.
Al revisar un proyecto, las preguntas útiles incluyen:
¿Qué producto o alcance de producción cubre el certificado?
¿El certificado es para una materia prima, una instalación de fabricación o un producto terminado?
¿Qué organismo de certificación lo emitió?
¿El certificado es actualmente válido?
¿Cumple con los requisitos del cliente o mercado previsto?
Esto es más significativo que simplemente recopilar un logotipo Halal y dar por hecho que el trabajo está terminado.
Los requisitos de certificación pueden diferir según el mercado, el cliente y el canal de ventas, por lo que deben discutirse antes de finalizar la fórmula y el empaque, no después de la producción.
Hay otro aspecto del producto que todavía importa: el omega-3 en sí.
Una botella podría decir:
Aceite de Pescado 1.000 mg
Eso no significa necesariamente:
Omega-3 1.000 mg
La cantidad total de aceite de pescado y la cantidad de EPA y DHA son especificaciones diferentes.
Por ejemplo, al comparar dos productos, mire más allá del número principal de aceite de pescado y verifique:
EPA por porción
DHA por porción
Contenido total de omega-3
Tamaño de la porción
Fuente del aceite de pescado
Otros ingredientes en el relleno.
Por lo tanto, dos cápsulas blandas de aceite de pescado de 1000 mg pueden ser productos muy diferentes.
Esto es aún más importante cuando se desarrolla una fórmula de marca privada. Elegir “1000 mg de aceite de pescado” no es realmente una descripción completa del producto. Los objetivos de la EPA y el DHA también deben ser claros.
Ya sea que esté comparando productos terminados o desarrollando los suyos propios, es útil revisar el producto en un orden lógico.
¿Cuál es la fuente? ¿Cuál es la especificación real de omega-3?
No te limites al total de miligramos de aceite de pescado.
Pregunte la cantidad por porción en lugar de asumirla del peso total del aceite.
Esto hace que sea mucho más fácil comparar fórmulas sobre la misma base.
¿Qué tipo de gelatina o material de cáscara se utiliza?
Para un proyecto Halal, esta pregunta debe responderse antes de la producción, no cuando las cápsulas terminadas ya estén embotelladas.
Compruebe la glicerina, los antioxidantes y otros ingredientes en lugar de centrarse únicamente en el aceite de pescado y la gelatina.
Una fórmula breve sigue siendo una fórmula.
Mire lo que realmente cubren los documentos.
Un certificado para una materia prima no debe considerarse automáticamente como certificación para todo el producto terminado.
El cumplimiento de Halal no reemplaza el control de calidad normal.
Para un producto omega-3, la marca aún debe comprender las especificaciones acordadas y la documentación de prueba disponible, incluido el COA del producto terminado y los parámetros de calidad relevantes.
Estas son dos preguntas separadas:
¿Cumple el producto los criterios Halal requeridos?
y
¿El producto cumple con las especificaciones de calidad acordadas?
Un proceso de abastecimiento serio debe responder a ambas cosas.
Para un proyecto de marca privada, “Necesito una cápsula blanda de omega-3 Halal” es un buen punto de partida, pero aún no es una especificación de fabricación completa.
Las siguientes preguntas son más prácticas:
¿Qué niveles de EPA y DHA quieres?
¿Qué fuente de aceite de pescado se utilizará?
¿Qué material de carcasa es el adecuado?
¿Qué certificación o documentación Halal requiere su mercado objetivo?
¿Cuántas cápsulas blandas debe haber en cada botella?
¿Qué pruebas y documentación COA se proporcionarán?
Estas decisiones definen el producto real.
En Jiabei Health, los proyectos de cápsulas blandas de omega-3 halal se pueden desarrollar en torno a diferentes especificaciones de aceite de pescado, requisitos de cápsulas blandas y envases de marca privada. Los requisitos halal deben confirmarse al comienzo del proyecto para que la selección de ingredientes, las especificaciones de la carcasa, la documentación y el producto terminado estén alineados desde el principio.
No. El aceite de pescado es sólo un componente de una cápsula blanda. También es necesario considerar la cáscara y otros ingredientes, junto con los requisitos de fabricación y certificación aplicables.
Si se utiliza gelatina en la cáscara, se debe verificar su origen y su idoneidad Halal para el producto previsto y los requisitos de certificación. La especificación exacta de la carcasa puede variar entre productos.
La gelatina de pescado se puede utilizar en determinadas aplicaciones de cápsulas blandas, pero la idoneidad depende de la formulación, las especificaciones de la cápsula y los requisitos de fabricación. No se debe suponer que todas las cápsulas blandas de omega-3 utilizan gelatina de pescado.
No necesariamente. La cantidad total de aceite de pescado y las cantidades de EPA, DHA y omega-3 total son especificaciones independientes. Consulte los datos del suplemento o las especificaciones del producto en lugar de confiar únicamente en el peso principal del aceite de pescado.
Comience con las especificaciones del aceite de pescado y EPA/DHA, la composición de la cáscara, otros ingredientes, la documentación Halal y los requisitos de prueba del producto terminado. Si se requiere una certificación Halal formal, confirme el alcance de la certificación requerida y el mercado objetivo antes de que comience la producción.
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